Llibres

FLANS GOURMANDS de S.Glacier

PETITS CHOCOLATS GOLD. Jean-Pierre Wybauw (Inglés o Francés)

GOURMANDISES SALÉES DE GAëTAN PARIS ET STÉPHANE GLACIER (FR)

TARTES ET GÂTEAUX DE VOYAGE,PÂTISSERIE BOULANGÈRE (Frances-Ingles)

VIENNOISERIES ET GOUTERS, 'L'ART DU FAIT MAISON' DE GAëTAN (FRANCÈS)

DE L'AULA A LA TAULA REDESCOBRINT EL TORRÓ I LA XOCOLATA A LA PEDRA

SECRETS DE PASTISSERIA 180 RECEPTES PAS A PAS

PANS AMB OFICI/TRUE BREAD

CASA CACAU DE JORDI ROCA I IGNACIO MEDINA

LES CLASSIQUES REVISITES A PAS À PAS (ANGLÈS-FRANCES)

FORN SANT FRANCESC DE JOAN SEGUÍ

CHOCOLAT-CARNET DE VOYAGES' de Pierre Marcolini (Francès)

UNA SETMANA AMB YANN DUYTSCHE (CASTELLÀ-ANGLÈS)

SWEETOLOGY DE JOSEP MARIA RODRÍGUEZ CAMPIÓ DEL MÓN

PÂQUES A BOUTIQUE STÉPHANE GLACIER

CACAU, PIERRE MARCOLINI (CAST.)

PATISSERIE! DE CHRISTOPHE FELDER.

LIVRE DU CACAU ET DES HOmmES. ALFRED CONESA (FR)

VERRINES ET PETITS GÂTEAUX (FR/ANGL)

PLAISIRS GOURMANDS, CHOCOLATELATS ET CAKES (FRANCÈS/ANGLÈS)

PATISSERIE: LEçONS A PAS À PAS

RAMON MORATÓ, XOCOLATA 6ª EDICIÓ

EL CARBÓ DELS NENS BONS IDEA ORIGINAL HÉCTOR GALIZIA

VALERO. SABORS I TEXTURES. AROMES I SENSACIONS (CATALÀ)

SENSACIONS DOLÇOS

FOUR IN ONE. EN ELS LÍMITS DE LA XOCOLATA

OBESSION, BY ORIOL BALAGUER

EL CELLER DE CAN ROCA

GUIA PRACTICA DEL ARTESÀ PASTISSER

PACO TORREBLANCA

COL·LECCIÓ - PECES DE SUCRE DE PACO TORREBLANCA

PLAY JUGUEM?