Language
Enviament disponible per a totes les comandes superiors a 150€ en la Península. Més informació
Toggle Nav
Hi ha 0 producte(s) en stock, per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes
Codi
M 1155.100
13.500,00 €
MESCLADORA 'BEAN TO BAR' AMB PEDRES SPECTRA 105 (CONTROL DE VELOCITAT)
- Tambor d'acer inoxidable, amb components de plàstic d'alta qualitat.
- El motor no es sobrecalenta fins i tot amb un ús prolongat i pesat
- La funció d'inclinació i bloqueig li permet inclinar tota la unitat per a extreure fàcilment el contingut
- La pedra de granit negre, s'usa per a prevenir astellat o aprimament i allargar la vida.
- Tots els accessoris estan inclosos
- Màquina multiusos que pot ser utilitzada amb diversos ingredients alimentosos.
- Tots els motors tenen certificació CE.
- Unitat de controlador de velocitat i amb certificació CE i UL
- La màquina pot ser operada sense la tapa si és necessari
- Pedres desmuntables per a facilitar la neteja
- Sistema de càrrega ajustable individualment amb ressort per a un control eficients
- Tenim peces de recanvi disponibles que poden enviar-se a tothom en 48 hores i li brindaran tranquil·litat.
La màquina ideal per a l'elaboració del cacau, permet controlar la velocitat del procés de conchado, es pot variar la velocitat de rotació de la cubeta des de zero a la velocitat màxima, això ens facilita el treball òptim per a diferents processos i aliments. El regulador de velocitat ve equipat amb una funció de protecció elèctrica MCB.
Té una capacitat de 75 litres (35kg de xocolata), no és necessari aixecar la cubeta per a abocar el contingut, n'hi ha prou amb inclinar-lo a través d'un sistema còmode i pràctic. De fàcil neteja, abocant aigua en la cubeta i posant-ho en marxa un minut pràcticament es neteja sola. Sòlid suport d'acer inoxidable que proporciona elegància, resistència i durabilitat.
La disposició de doble braç assegura un rendiment més ràpid. La tensió de les pedres de granit es pot ajustar per a obtenir diferents graus de força en diferents etapes de mòltaa i per a diferents ingredients.
Les dues pedres de granit giren sobre una base de granit que redueix els nibs de cacau a licor de xocolata fina amb una grandària de partícula de l'ordre de menys de 15 micres
El controlador de velocitat i el panell de control se subministren de manera estàndard amb la unitat i vénen amb protecció elèctrica MCB incorporada. Aquesta unitat l'ajuda a configurar la velocitat de la màquina per a diferents processos, i ajustar la quantitat d'ingredients. Això és molt útil perquè diferenciï el seu procés d'uns altres i faci que la seva recepta i processament siguin únics per a vostè. Ve de sèrie amb una transmissió de cadena, i no hi ha problemes amb les corretges de goma i és difícil mantenir les transmissions. Tots els complements estan inclosos.
Es poden usar per a fer Mazapan d'ametlla, Massa de blat de moro, pasta de coco, Gianduja d'avellanes, festucs i moltes altres aplicacions de mòlta.
Productes Relacionats
Altres Models