La barra d’acer inoxidable, està dissenyada per utilitzar-se amb el motlle especial viennoiserie, permetent crear elaboracions amb un disseny modern i refinat.
Aquesta barra omple l’espai del motlle antiadherent, evitant que la massa s’enfonsi i creant un buit perfecte per farcir. Així s’obren infinites possibilitats: des de les receptes més llamineres (farcides de crema) fins a opcions més lleugeres (amb fruita), tant en versió dolça com salada.
Un utensili senzill però enginyós, ideal per donar ales a la creativitat en la pastisseria.
Material: acer inoxidable
Temperatura d’ús: de -40 °C a +230 °C
Dimensions: 25 × 2,5 × h 2,5 cm
Manteniment: Fàcil de netejar, apte per a rentaplats o amb aigua calenta i sabó.
Perfecte per a qui busca innovació i originalitat en les seves creacions de brioixeria i pastisseria.