El torradora per cafè Roaster 120 utilitza un original i exclusiu sistema de circulació d'aire Brevetto vertiflow ® , molt versàtil per a torrar Avellanes, Ametlles, Festucs, Blat de moro etc ...
la màquina disposa d'una quantitat de programes que controlen la temperatura d'escalfament, el temps de torrat, de refredament i descàrrega final. És possible la personalització dels programes per obtenir el grau de torrat desitjat i repetible. 
 CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES  
Escalfament: Circular  resistències de ceràmica.  
Els programes de selecció i control:  microprocessador display digital.