TORRADOR ROASTER 106

Codi
T 0690.006

Roaster Centosei va ser dissenyat per a treballar en un cicle continu de processament automàtic. Té una capacitat de 6 Kg i pot torrar 40 Kg de cafè o fruits secs per hora.

 

Utilitza un sistema de ciclons d'aire original i exclusiu (patent vertiflow®), una tècnica versàtil per al torrat de cafè, avellanes, ametlles i festucs.
La màquina disposa d'una sèrie de programes que controlen la temperatura d'escalfament de l'aire utilitzat per a torrar a través de la sonda en el cor del producte que identifica el temps de torrat correcte, el temps de refredament i la descàrrega automàtica final del producte.

 

Els programes poden ser personalitzats per a obtenir el grau desitjat de torrat en diferents

DADES TÈCNIQUES:

Potència: 20 Kw - 32 A - 5 polos
Voltatge: 400 V trifásico - 50 Hz
Capacitat: 6 Kg
Dimensions Exteriors: h. 1660 mm, l. 700 mm, p. 1260 mmCm
Necessita estar connectada a compressor d'aire amb: 180 lt/min - mínimo 6 bar – aire filtrado, seco y sin aceite
Opció per a modificar a trifàsica 220 V – 50/60 Hz.
Temps de torrat: 15-18 min. per a cafè, 10-12 min. per a fruits secs, 20-40 min. per als grans de cacau

DESCARREGAR CATÀLEG:

CARACTERÍSTIQUES

  • Fàcil de netejar i rentar.
  • Tanc ventilat extern per a refrigeració del producte (Menys de 3 minuts requerits per a 6 Kg de producte).
  • Safata de recol·lecció de pela integrada (extraïble).
  • Torrat per mitjà d'un sistema patentat d'aire Vertiflow®
  • Sistema de refrigeració.
  • Pantalla tàctil.
  • Recipient per a recol·lecció de la pela de fruits secs.