HELADERA-MANTECADORA G10

DESCRIPCIÓ
Les mantecadoras verticals de taulell de la sèrie “G” responen a les exigències dels operadors que necessiten un instrument complet i fiable per a produir gelat i cremoladas de qualitat en volums no elevats i amb inversions molt reduïdes. Realitzar en el vostre local una veritable petita gelateria artesanal amb la  

CARACTERÍSTIQUES

• Cicle de mantecación amb programació de el temps d'elaboració.
• Cicle producció cremoladas amb programació del temps d'elaboració i agitació contínua.
• Cicle producció cremoladas amb programació del temps d'elaboració i agitació cíclica
• Funció “conservació de la temperatura” que manté la consistència del producte llest per a el consum en cas que no s'extregui a el final del cicle de batut (G10).
• Led d'alarma per a preses a temperatura no correcta (G10).
• Càrrega per cicle: 2,5 kg;
• Producció: 10 kg/h
• Tensió: 230V/50Hz/1
• Potència: 1 kW
• Mesures: 48x49 H=34cm
• Pes: 55
   

AVANTATGES I PUNTS DE FORÇA

• Possibilitat d'aconseguir durant la mantecación de peces dures com a avellanes, ametlles, festucs i també passa de raïm i xocolata fosa per a “stracciatella”.
• Pràctic receptari inclòs (G10).
• Cilindre monobloc d'acer d'elevat rendiment.
• Agitador d'acer amb espatula rascadora fàcilment desmuntable.
• Imant de seguretat en la tapa.
• Aixeta d'extracció aigua de neteja.
• Dimensions i consums energètics reduïts.