Language
Enviament disponible per a totes les comandes superiors a 150€ en la Península. Més informació
Toggle Nav
EXTRUSOR CONTINU - EXTRUDER
Codi
T 0600.ext
Nova extrusora lineal contínua, innovadora ja que utilitza la pressió dins de bombes de caragol patentades especials per a produir grans quantitats de productes, en particular snacks proteics i superalimentos.
Particularment adequada per a l'extrusió de massapà, pasta d'ametlla, avellanes, maní i altres tipus de fruita seca, pastes de dàtils, pastes de taronja i per a la preparació i creació de barres, snacks proteics, superalimentos i qualsevol compost de consistència similar.
La màquina funciona mitjançant bombes de caragol termorreguladas que transporten i donen forma a la massa en el format triat, a través d'un conducte amb un cap intercanviable de 3 forats. La càrrega del producte a extruir es realitza manualment inserint el compost en la tremuja de càrrega superior.
El tall de guillotina permet a l'operador triar el format, grandària i pes final del producte extruit que, gràcies a la connexió amb la màquina de recobriment i el túnel de refredament, facilita el seu recobriment amb xocolata, així com qualsevol decoració, garantint una alta producció que ascendeix a aproximadament 100/120 quilograms/hora de producte extruit, cobert, refredat i llest per al posterior envasat.
La màquina està equipada amb un panell de pantalla tàctil còmode i intuïtiu en el qual és possible veure i triar el format del producte i la velocitat d'extrusió. La placa termorregulada totalment d'alumini, col·locada sota les bombes de caragol, permet triar treballar en mode escalfat o refrigerat gràcies a la unitat de refrigeració a bord.
Es pot netejar fàcilment per a canvis de producte gràcies al cap i caragols extraïbles, permet una alta versatilitat d'ús i una àmplia gamma de productes que es poden produir.
Recomanem combinar-ho amb l'atemperadora de xocolata i el túnel de recobriment i refredament per a garantir una alta productivitat.
Productes i compostos extruits:
- Pasta d'ametlla
- Ganaches
- Pasta gianduja
- Pasta de dàtils, fruites confitades, pasta de cacauets, avellanes i qualsevol fruita seca
- Composts per a barres proteiques
- Composts per a productes superalimenticios
DADES TÈCNIQUES:
Potència: 400 V trifásico - 50 Hz Voltatge: 4 Kw - 16 A - 5 polos Dimensions Exteriors: 182x82 H=154Cm Producció hora: 100-120 kg/h de producto extruido, cubierto, enfriado y listo para el posterior envasado.
COMPATIBLE AMB:
Altres Models
