TEMPERADORA CENTO EX- 100Kg

La Cento Ex és una atemperadora professional d'alt rendiment, dissenyada per a satisfer les necessitats més exigents de mestres xocolaters, obradors artesanals i instal·lacions industrials.

Amb un tanc de 100 kg de capacitat, aquesta màquina combina una construcció robusta amb tecnologia d'avantguarda, aportant precisió, versatilitat i eficiència al procés de temperat.

Característiques destacades:

• Slide System® patentat: tanc inclinat que permet un flux sense bombolles, millora el buidatge, facilita la neteja i optimitza el temperat.
• Sinfin extraïble d'acer inoxidable (Sistema Ex): manteniment senzill i rendiment constant.
  
  • Canvi de xocolata ràpida i senzilla
  • Treball amb inclusions (praliné, fruita seca, etc.)
  • Bomba partida d'extracció ràpida
  • Desmuntatge complet per a neteja total
• Nou disseny compacte i elegant, en línia amb l'estètica professional de la gamma Top Ex.Condensador frontal amb reixeta desmuntable, de fàcil accés per a la seva neteja.
• Dispensador de xocolata en alumini, resistent i pràctic.

Ideal per a mestres xocolaters, tallers artesanals i instal·lacions industrials de gran demanda, Cento Ex s'integra perfectament en entorns de producció exigents, garantint resultats impecables i màxima eficiència, especialment en contextos de producció a gran escala.

ACCESSORIS INCLOSOS

• Taula Vibratòria Calefactada a Baixa Tensió
• Programa de dosatge per Grams (0,25Gr. fins a 900 Grs.) per a fer Rajoles amb el pes exacte i deixant els motlles nets.