Language
Enviament disponible per a totes les comandes superiors a 150€ en la Península. Més informació
Toggle Nav
Hi ha 1 producte(s) en stock, per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes
Codi
M 0890.005
52,10 €
MARC PER GANACHE 360x360x5mm. (2 PARTS)
Marcs per Ganache, en Acer Inoxidable 18/10
Mesures:
Dividit en 2 parts
Interior: 360x360x5mm
Exterior: 400x400x5mm
La Ganache
Està composta de nata ( o crème fraîche ) barrejada en calent amb xocolata a trossos a parts iguals. S'usa per a l'elaboració dels recubriments dels bombons de xocolata, dels pastissos i de les pastes de te, o com farcit . La ganache pot ser més o menys fosca, tova o consistent, depenent de la proporció de xocolata i nata que es faci servir en la seva elaboració.
S'elabora també amb xocolata blanca. Es pot aromatitzar amb vainilla, moka, ron, o licors diversos.
Productes Relacionats
Altres Models