MANTENEDOR BANY MARIA 15 KG. DE XOCOLATA DIGITAL

Chocolatera a aigua "Xoco 15"

Compacta, enterament d'acer inoxidable.Temperatura de l' aigua regulada per un sistema elèctric.
Seguretat tèrmica que talla l'alimentació elèctrica en cas de sobreescalfament ocasionat per falta d'aigua
Possibilitat de connectar una sonda (opcional) directament sobre la xocolatera i visualitzar la temperatura de la xocolata en lloc de la temperatura de consigna.

Cuba d'acer inoxidable GN2/3 p 150mm, amb empunyadures i tapa
Capacitat 12kg de xocolata
Termòstat exacte de 20 a 90 º
Dimensions : 530 x 365 x 260mm
Pes : 9,3kg