PLACA COOKMATIC "PASTA CHOUX" ECLAIR OVAL 120x30 h.30mm (14und)

Les possibilitats per a crear preparacions perfectes amb Cookmatic s'amplien.
Quatre plats diferents per a fer pâte à choux de forma sempre perfecta: cub, cilindre, éclair rodó i rectangular.
Les ranures elevades al voltant de tot el perímetre dels motlles permeten que el vapor escapi de manera uniforme.
La massa s'expandeix així durant la cocció, quedant buida, llista per a ser emplenada.

Característiques

MIdes de la placa: 380x330 mm
MIdes de porció: 30x120x30 mm
Porcions: 14
Pes cru: 23 g aprox
Pes cuit: 11 g aprox