Language
Enviament disponible per a totes les comandes superiors a 150€ en la Península. Més informació
Toggle Nav 
Hi ha 0 producte(s) en stock, per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes sense comptar festius.
Codi T 2000.040
5.995,00 €
FRXSH Mousse Chef - Preparador de Mussos, Sorbets i Salses
Mousse Xef, el processador d'aliments congelats, que tritura i emulsiona sense minvaments.
L'equip d'alta tecnologia que necessites en la teva cuina professional. Mousse Xef és fabricat a Suïssa amb els millors components, precisió i qualitat. És un gran aliat, ja que t'ajuda a standaritzar i automatitzar processos.
Quins són els seus beneficis?
Podràs processar aliments per porcions o micro-porcions, conservant congelat a llarg termini les porcions restants del got. Àmplia oferta gastronòmica, “mousseado” al moment (just-in-estafi). Amb Mousse Xef, no hi ha minvaments. Gràcies als seus programes ja establerts, no requereix de gran qualificació per al seu maneig.
Preparacions i resultats
Obtindràs mussos vellutades i airejades, a partir d'aliments congelats, siguin dolços o salats. Concentrats naturals de verdures, herbes i espècies sense perdre la seva aroma ni color. Cremosos untables i salses suaus, o masses llestes per a preparar gofres. Sense oblidar-nos dels sorbets i gelats amb sabors intensos i sense perdre les seves propietats.
Fàcil de manejar
Pantalla tàctil intel·ligent amb sistema de codificació de colors, placa base extraïble, copa protectora a pressió, programes de neteja higiènica sense cost addicional i amplis accessoris.
Què inclou FRXSH Mousse Xef?
Frxsh Mousse Xef amb suport de contenidor, 2 contenidors amb tapa de segellament, tapa d'esbandida, accessori de neteja, fulla de moussear, anell i tapa anti-esquitxades i junta de got.