És el motlle per a barretes que porta la mel i la geometria de la bresca a les teves creacions.
El seu disseny natural però geomètric permet obtenir un resultat ordenat i contemporani en cada vitrina.
AVANTATGES Els motlles de policarbonat destaquen per la seva major brillantor i la seva alta durabilitat en el món de la xocolateria, ja que, ni es fan malbé ni es deformen amb el temps, és per aquesta raó, que aquest tipus de motlles són els preferits pels xocolaters/as professionals. En aquest article del nostre blog tindrà la possibilitat de veure les diferències i els avantatges de cada tipus de motlle, així com uns trucs per al seu manteniment:ARTICLE DEL BLOG