MOTLLE PAVOFLEX SAVARIN QUADRAT MIGNON 38x38 H=13mm (77unt.)

PAVOFLEX és una gamma de Motlles de Silicona de 60x40 cm. per a un ús exclusiu de professionals, destinats a ser constantment renovats, gràcies a les formes més innovadores i originals , per millorar la creativitat i elaborar productes dolços i salats, amb un bon impacte.

la mida del PAVOFLEX, està estudiat per a un ús més eficient de la superfície, que permet optimitzar els temps de preparació.
Gràcies a la seva estructura flexible, la seva propietat i que no s'enganxa, és molt fàcil de preparar, fins i tot les receptes més difícil.

Els motlles PAVOFLEX es poden utilitzar per congelar i per cuinar en forns de convenció o estàtica, línies automàtiques i forns microones.

Es considera òptim, extreure el producte entre -15ºC i -25ºC.