Instrument per al seguiment de la degradació de l'oli vegetal per a fritada.
Permet canviar l'oli en el moment correcte: ni massa primerenc ni massa tard.
Pantalla per a veure el valor real de la relació de compostos polars en l'oli.
Rang: 0,5 a 40% TPM,
precisió: +/-3%,
resolució: 0,1% TPM.
Visualització de la temperatura de l'oli durant la prova.
Rang de temperatura: +30/+200 °C,
precisió: +/-1,5 °C,
resolució: 0,5 °C.
Dimensions: 365x45mm
Pes: 180g