Skip to the beginning of the images gallery

MARCS PER GANACHE

Per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes sense comptar festius

Grouped product items
Código	Mides	Preu	Stock	Quantitat
M 0890.010	360x360x10	54,85 €	0
M 0890.015	360x360x15	68,75 €	0

Marcs per Ganache, en Acer Inoxidable 18/10

	Mesures Interior (mm)	Mesures Exterior (mm)
Model 1	360x360x10	380x380x10
Model 2	360x360x15	380x380x15

La Ganache

Està composta de nata (o crème fraîche ) barrejada en calent amb xocolata a trossos a parts iguals. S'usa per a l'elaboració dels recubrimientos dels bombons de xocolata, dels pastissos i de les pastes de te, o com farcit . La ganache pot ser més o menys fosca, tova o consistent, depenent de la proporció de xocolata i nata que es faci servir en la seva elaboració.
S'elabora també amb xocolata blanca. Es pot aromatitzar amb vainilla, moka, ron, o licors diversos.