Skip to the beginning of the images gallery

MARCS PER GANACHE DESMUNTABLE

Per a més quantitat, previsió entrega en 2-3 setmanes

Grouped product items
Código	Mides	Preu	Stock	Quantitat
M 0890.005	360x360x5	52,10 €	1
M 0890.003	360x360x3	45,55 €	1

Marcs per Ganache, en Acer Inoxidable 18/10

Dividit en 2 parts

	Mesures Interior (mm)	Mesures Exterior (mm)
Model 1	360x360x3	400x400x3
Model 2 </td >	360x360x5	400x400x5

La Ganache

Està composta de nata (o crème fraîche ) barrejada en calent amb xocolata a trossos a parts iguals. S'usa per a l'elaboració dels recubriments dels bombons de xocolata, dels pastissos i de les pastes de te, o com farcit . La ganache pot ser més o menys fosca, tova o consistent, depenent de la proporció de xocolata i nata que es faci servir en la seva elaboració.
S'elabora també amb xocolata blanca. Es pot aromatitzar amb vainilla, moka, ron, o licors diversos.