MANTECADORA TITAN 20 - FRIGOMAT

Gràcies a la seva pantalla tàctil de 4,3” amb interfície intel·ligent, l’operador pot gestionar fàcilment programes, receptes i paràmetres de producció. La tecnologia inverter amb velocitat regulable permet adaptar la textura final a cada preparació.

El sistema inclou funcions avançades com Auto-Extracció, Velocitat Dinàmica i menú de receptes personalitzables, facilitant el control total del procés de mantecació.

El cilindre congelador incorpora un batidor d’acer inoxidable desmuntable amb rascadors mòbils, que garanteix una congelació homogènia i una extracció òptima del producte.

També integra el sistema Wi-Manager 4.0, que permet control remot, anàlisi de productivitat i monitorització en temps real mitjançant l’aplicació Frigomat4U.

Característiques principals

• Mantecadora professional compacta de sobretaula
• Pantalla tàctil de 4,3”
• Tecnologia inverter amb velocitat regulable
• Programes automàtics i semiautomàtics
• Funció Auto-Extracció automàtica
• Sistema Wi-Manager 4.0 amb control remot
• Batidor d’acer inoxidable desmuntable
• Porta extraïble amb reixeta de seguretat
• Gas refrigerant natural ecològic
• Versions amb refrigeració per aire o per aigua

Especificacions tècniques

• Capacitat del cilindre: 8 litres
• Producció: fins a 20 kg/h

Dimensions:

• Amplada: 40,2 cm
• Profunditat: 66,8 – 83,8 cm
• Alçada: 79,2 cm
• Pes net: 133 kg
• Refrigerant: R290 ecològic
• Nivell sonor: < 70 dB
• Motor batidor: 1,8 kW

La Frigomat TITAN 20 és una solució ideal per a professionals que busquen eficiència, precisió i qualitat en la producció de gelat artesanal.