La caixa per masses de pizza és la solució perfecta per a la fermentació, conservació i organització de porcions de massa en pizzeries, fleques i obradors professionals.
El seu disseny amb 11 cavitats individuals permet mantenir les boles de massa separades, facilitant una fermentació homogènia i un treball més ordenat.
El format estàndard 60x40 cm és compatible amb la majoria de sistemes professionals d’emmagatzematge.
Ideal per millorar l’eficiència i el control en els processos de fermentació de masses.