BOMBOS PER A CARAMELITZAR 20 I 40 TOUCH SCREEN

Praliner per a l'elaboració de bombons de sucre caramel·litzats i cruixents, o per al recobriment salat de fruits secs torrats.

• Màquina universal per a torrar, ensucrar, caramel·litzar, garrapiñar tot tipus de fruits secs i cereals.
• Pantalla Tàctil a Color per a Regular la intensitat del cremador i el Bolcat del Bombo.
• Estructura sòlida en alumini avional per a ús alimentari, cargols inoxidables.
• Dissenyada per a aconseguir “la perfecció” d'execució del producte i de la corresponent lluentor.
• Muntat sobre 4 Rodes amb Fre
• Alta qualitat en estructura, materials utilitzats i qualitat del producte acabat.
• El bombo de coure pot treballar en qualsevol posició/ inclinació segons les exigències d'elaboració.
• L'extracció  s'efectua amb el bolcat automàtic del recipient d'elaboració.
• La velocitat és variable i l'escalfament és de gas, amb cremador de baixa pressió dins de càrter de protecció en acer inoxidable.